1kg hoặc nhiều ít tùy bạn than củi.
Khoai lang mật.
Khoai lang mật vốn có quanh năm nhưng khoai mật ăn ngon nhất vẫn là lúc được nướng lên vào những ngày gió lạnh.
Khi cái rét bủa vây khắp chốn một củ khoai nướng nóng bỏng tay ngọt ngào như mật khi cho vào miệng thì bở tơi tan tan trên đầu lưỡi thì còn gì bằng.
Có nhiều giống khoai lang khác nhau như khoai lang mật khoai lang tím khoai lang trắng trong đó khoai lang mật là giống khoai có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe con người.
Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu.
Bảo quản tốt và đúng cách cũng để được 7 10 ngày.
Mùi thơm từ lò khoai lang toả trong không khí khiến thực khách khó lòng cưỡng lại đặc biệt là.
Có thể dùng nồi hấp để hấp khoai nếu không có nồi hấp chúng ta có thể hấp khoai theo cách sau.
Khoai lang được sấy mật ong với công nghệ sấy hiện đại nhất rất giòn nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai lang mật.
đặc biệt các bé nhỏ cũng cực thích món này luôn nè.
Lò nướng nướng than củi.
Khi chọn khoai lang mật chúng ta nên chọn khoai còn cứng tươi không bị nứt không nên chọn củ quá to sẽ dễ bị xơ.
Lớp mật tươm ra bao xung quanh khiến nó trở nên thơm và ngọt hơn các giống khoai khác.
Một lưu ý nữa là nên phơi nắng cho khoai lang mật héo đi một chút vị sẽ ngon hơn.
Khoai lang mật nồi luộc.
Khoai lang chọn củ vừa không bị đốm sâu dập.
Bào sạch vỏ cắt khúc bỏ vào hấp khi cơm vừa cạn.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị.
Củ khoai vàng đậm bở mềm.
Khoai mua về nếu chưa sử dụng để nơi thoáng mát tránh chỗ ấm ẩm thấm.
Không bọc kín trong bao khoai sẽ mọc mầm.
Giá trị dinh dưỡng của khoai lang mật rất cao và khá khó.
Khoai lang mật hấp.
Khoai lang mật giúp mắt sáng da khỏe.
Nướng khoai lang mật bằng bếp than.
Thực đơn các món ngon từ khoai lang mật khoai lang tím dễ làm các loại bánh từ khoai lang cho bé như pho mát nướng khoai lang bánh khoai lang cho trẻ khoai lang vừng chiên giòn khoai lang ngào đường khoai lang lắc phô mai bánh khoai lang chiên viên khoai lang dầm sữa chua latte khoai lang.
Mùi vị bùi của khoai thêm độ ngọt dịu của mật ong nữa là ăn hoài ko ngớt.
Khoai lang mật là nguồn cung cấp vitamin c dồi dào giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm.
Khoai lang mật sau khi nướng bằng than có hương vị hấp dẫn.